INFO

2011

Ouverture primeur de la station

Le week-end du 10/11 décembre,

Ouverture permanente à partir du 17/12/2011.

Offres et PROMOTIONS :

Promo Flash !!

Appartement Le Rioue (3pers)

Du 11/02/12 au 25/02/12

320€/semaine au lieu de 460€ !

DEGUSTATION DU 28 JANVIER 2012

Au chalet gîte le Cassu à Abriès

Soirée et week-end exceptionnel !

dégustation de grand cru en altitude(1780m), animation et surprises au rendez-vous,

offrez-vous une soirée ou un week-end de saveurs dans un cadre unique.

En présence de Denis Draperie œnologue et caviste à Gap (maison fondée en 1931),

Et votre hôte Benjamin Cassé Sommelier (finaliste M.O.F 2004).

MENU :

-Mises en bouches :

Crozes Hermitage Blanc domaine les Chenets

Mousse légères d'avocat aux crevettes roses,

Assortiments de sushi et sashimi maison,

Entrée:

Château neuf du pape blanc La Nerthe et  Pouilly fuissé domaine de Verchères

Tartelette fine d'endives caramélisées et bleu du Queyras

Plat

Chambolle Musigny domaine lignier et St Estephe Haut Marbuzet

Poularde fermière "des jardins de Béa" demi-deuil et Morilles

Gratin de potiron au Parmesan

Fromages:

Roussillon blanc Altair

Plateau exclusif du Parc Naturel Régional du Queyras

Dessert:

Maury rouge domaine Mas Lavail ou cuvée les 3 schistes en coteaux de l'aubance

Fondant au chocolat noir,

Crème de miel et badiane.

Café et pousse surprise…

Tarifs : Soirée, dégustation et animations : 45€/pers !

Soirée, dégustation, animations, nuit + petit déjeuné : 68€/pers !

Attention places limitées !!

Réservation au 04 92 46 74 30.

valable hors vacances scolaire.